Sherry, bær og frø..;)

Det er jo stadig litt kjemi på kjøkkene, og eksperimenter som alltid er spennende om det blir vellykket eller ei. Og ja, jeg har hatt min del av mislykkede forsøk som har blitt både mat til skjæra eller søplekassa. Men noen ganger så treffer man, og nå har jeg laget syltetøy med stjerneanis og sherry. Først prøvet jeg med blåbær, det ble bra! Så prøvet jeg med solbær, det ble også godt.

Ergo har det blitt kokt syltetøy i hele kveld, kanskje passer det best på en god brie, men også kun på en brødskive. Motto må bli , den som intet våger- intet vinner

Ellers har jeg lagt ut min nye salgsliste på tomatfrø. Sesongen er nå nemlig over, frøene er tatt, gjæret og tørket. Og nå selges overskuddsfrøene som jeg ikke trenger selv. Er du intressert, kan du ta en titt her, listen .

Loppis varp!

Undertegnede er fremdeles en ihuga loppisfan. Her gjelder både miljøvern, gjenbruk og ikke minst at det er fryktelig gøy.

Idag kom jeg over disse typiske 70-talls glassene, og de bare MÅTTE jeg ha som kjøkkenglass. Det var heller ingen ulempe at det fulgte med frokosttallerker også, ergo har man nytt kjøkkenservice i skapene sine, og det jeg hadde fra før går til et nytt loppis. Rene runddansen

 

Også er det jo tomatsyltetøyet da som blir kokt og kokt. Har fylt utallige glass nå med dette deilige syltetøyet som inneholder, tomater, appelsiner, sitroner, lime, vaniljestang og chilipulver. Det høres ikke godt ut, men smaker himmelsk! Nesten litt multeaktig.

Her er alt puttet i gryten, klar til koking , jeg bruker tomater med alle mulige farger.

Prosjekt drivhus!

Jeg var jo så heldig i våres å få et brukt drivhus fra en som ikke hadde brukt for det lengre, og nå skal det opp

Huset er et termodrivhus på nesten 15 kvm, med 6mm kanalplastplater, altså endel bedre isoleringsevne enn mitt gamle glasshus. Så nå går det gamle glasshuset ned, og det nye kanalplasthuset opp. At det også er større er jo heller ingen ulempe .

Inngangen på det nye drivhuset blir andre veien enn på det gamle glasshuset. Det er en enkel grunn for dette, lysthuset har jo kommet opp etter glasshuset og nå ønsker jeg å lage en liten arbeidsplatting imellom drivhusene. På plattingen har det blitt lagt beleggningstein. Det er kjempefint å kunne lage drivhushjørne på tomten litt mere helhetlig, få begge husene til å “henge” mere sammen. Og nå har vi muligheten til dette.

Inne i det nye kanalplasthuset blir det store betongheller, som jeg hadde fra før av også. Jeg synes det er enkelt og greit, dessuten ser jeg ikke helt vitsen i og isolere gulvet slik det er gjort under lysthuset.

Spennende dager blir det hvertfall utover, nå er alle glassplater ute av glasshuset, og bare skallet skal demonteres. Deretter må det legges mere sviller, plasthuset er jo større, og deretter blir det å sette opp det nye plasthuset. Jeg gleder meg!

Og tomatsesongen er ubenhørlig slutt, slik ser det ut i de fleste potter nå.

Sesongen har vært travel, lærerik og ikke minst veldig gøyal. Masse spennende og gode tomater, mye chutney og syltetøy i kjøleskapet, og mange frø både til eget bruk neste år, og endel som får bli litt frøsalg på tomatbloggen min. Salgs/byttelisten blir lagt ut der om 1-2 uker

Tomatgalskap!!!

Det er noe galskap om dagen når kilo på kilo med tomater blir høstet inn, og skal brukes. Det er lissom grenser for hvor mye tomater man orker å spise, og da blir gode kokebøker, veldig kjekt å ha

Det syltes og kokes hele tiden, og i heimen har man måttet  gå til innkjøp av et kjøleskap til for å få plass til alle go`sakene..

Om dagen så kokes det tomatsyltetøy med citrus, vaniljestang og chilipulver, ja det ER faktisk godt…

Dessuten er det 2 typer chutney, en med bare tomater og plommer + honning, også en med tomater, plommer, eple, ingefær og rødløk. Eplesidereddikk er der selvsagt i begge to. Jeg synes nok sistnevnte er en favoritt hvis jeg skal velge.

Sånn går no`dagan, stort sett i drivhuset eller foran grytene. Men nå er snart tomatsesongen ferdig, da skal 400 pelargoner bæres inn i drivhuset for vinteroppbevaring, også skal jeg selge overskuddet av tomatfrøene som jeg har høstet i hele sommer/høst. Det kommer frøliste senere på tomatbloggen min (for de som er intressert)