onsdag 31. oktober 2012

Cake-pops til Halloween

Årets halloween kake ble cake-pops. Noe jeg aldri har prøvd å lage før, men med god hjelp av datter ble det noen kunsteriske heksekjeler laget på kjøkkenet.

God halloween alle sammen!

IMG_0129IMG_0131IMG_0137IMG_0138

søndag 28. oktober 2012

Utefuglene.

Ja, de må vi huske på utover i de kalde månedene som står for døren. Jeg har matautomater litt rundt på tomten, men lager også masse av frømuffins til de små fjærkledde.

Disse muffinsene synes jeg er holdbare, de smuldrer ikke opp slik som bl.a meiseboller gjør. Dessuten har jeg vel opplevd flere ganger at meiseboller er laget på harsk fett og fuglene skyr de.

Mine frømuffins er laget slik:

Jeg bruker silicon muffinsformer, de holder godt på formen til blandingen er stivnet, og kan brukes om og om igjen.

Først tar jeg et lite lag fuglefrø i bunnen på hver form , og legger en hyssingløkke i frøene. Så heller jeg over litt delfia eller flott matfett (smeltes i kjele på ovnen).

Deretter fortsetter jeg og fylle muffinsformen med bl.a gresskarfrø, rosiner, havregryn, kokos, tørket frukt, nøtter og villfuglblanding. Her kan du egentlig bruke det du har, og det du ønsker.

Så heller jeg over fett til det dekker alt og lar det stå kjølig til alt er stivnet. Da er det bare å vippe de ut av formene og vips har du muffins til småfuglene.

Det er både godt for utefuglene og dekorativt i trærne Smilefjes

IMG_0128

Jeg har også høstet ferdig mine tomatfrø for iår, og nå ligger min frøliste for 2012 ute. Jeg både selger eller bytter frø så er du interessert i tomatfrø, så ta gjerne en titt : LilleTomat

Chilibloggen er også straks klar, og jeg har stort sett frø av alt som er der også. Den bloggen finner du her: Chiliglede

For de som er interessert i frø så er det bare å sende meg en mail. Min mailadr er: epelargon@gmail.com

torsdag 18. oktober 2012

Høsten og naturens overflødighetshorn.

Da var vel sommeren offisielt over og høsten er her med sine fantastiske farger og ikke minst overflødighetshorn av markens grøde.

I heimen kokes og tørkes det, det gjelder å ha litt i matboden til vinter`n.

Eplesmør,eplesaft, solbærsaft, solbærsyltetøy, chilimarmelade, plommesyltetøy, tomatsaus, tørkede urter,  plommer, paprika og chili ernoe av det som har blitt laget de siste ukene.

Jeg koser meg på kjøkkene og ikke minst nyter jeg å ta vare på det naturen gir oss. Vi burde være mye flinkere til å foredle våre råvarer, det er så mye godt som vokser rundt oss Smilefjes

Geitmyra og bloggbilder 031

Koselig er det med mine gamle flasker også, gjemt fra mitt barndomshjem også.

Geitmyra og bloggbilder 033

Og norgesglass er et must.

Geitmyra og bloggbilder 035