Bake, bake søte….

Jeg elsker å bake, for meg er duften av hjemmebakt en blanding av barndomsminner, mormorfang og ikke minst smaken av et hjem. Så derfor baker jeg så ofte jeg kan. Aller helst liker jeg å lage rundstykker istedenfor brød, sikkert fordi man da kan ta opp fersk bakst fra fryser`n hver dag, og for en kresen bakergane er det viktig.

Viktig er det også at det skal være enkelt å få bakt, det må ikke ta så lang tid å slenge sammen hverken deigen eller utbakingen. Derfor har undertegnede funnet ut av brytebrød er tingen.

Jeg lager en diger, tykk firkant av deigen,  som akkurat går ned i en dyp langpanne. Deretter skjærer jeg ruter, helt igjennom, før den etterheves for siste gang. Og vips så har man runstykker på en veldig enkel måte.

For å fylle en dyp langpanne trenger man 2 kg mel, og ca 1,2 l væske. Hva slags mel man bruker er jo opptill hver enkel, og hva man ønsker å bake.

Jeg bruker ofte hvetemel, grovt og fint , havremel, solsikkekjerner (som jeg hakker fint) valnøtter (opphakket) og gresskarkjerner (opphakket) Nøttene og kjernene gir mye fuktighet til brødet, dermed holder det seg ferske lenge hvis man ikke gjør som meg å tar opp små posjoner.

Det kan også være godt med litt hakket tørket frukt i en brøddeig, finhakket aprikos er snadder bl.a.

Litt honning eller sirup er også et “must” i godt brød. Litt sødme hjelper gjæren og vokse, og gir brødet en god smak.

Så herved går oppfordringen til alle om å ta kjøkkene fatt og bake seg et brød eller rundstykker

LYKKE TIL!

Reklame!

Det er noe jeg sjelden gjør i bloggen min, men denne gangen skal jeg sannerlig gjøre et unntak!

Undertegnede har vært på IKEA idag og handlet litt småtteri, og siden jeg også hadde handlet meg et lykt på salg på Bærums verk, ja så var det naturlig å kjøpe lys på IKEA til den.

Jeg hadde egentlig tenkt å kjøpe kubbelys, men med litt vurdering frem og tilbake så fant jeg ut at jeg heller tok store telys, med lukt.

Jeg har jo kjøpt slike før, men ikke på IKEA, og de pleier å brenne ca 4-5 timer, men IKEA sine brant i 9 timer!!! Det blir jo nesten som et lite kubbelys, og mye mer renslig. At de luktet godt og ikke sotet  var heller ingen ulempe, så herved er reklamen overbrakt, IKEA s store telys er kjempebra!

Og lykten min er jeg forøvrig også kjempefornøyd med. Det er litt godt med januar-salg-shopping 

Elisabeth gjør ting hun ikke kan.

Og det er jammen ingen spøk. Jeg har to barn med bursdag denne helgen,  ja barn og barn “fru Blom”. Den minste blir 15 år, den eldste 18 år, så de er jo knapt nok barn lengre, men for mor blir de aldri voksene. Sånn er det med den saken!

MEN saken her dreier seg jo om å lage en blomsteroppsats. Jeg er så heldig å ha en venninne som kjøpte nydelige småblomstrede roser til meg på Økern, og sammen med noe grønt så var da planen å lage en `nett` blomsteroppsats. Jammen kan man si `nett` *ler*

Denne ble nok en god blanding av et skikkelig bustehue med blomster. Men da herren i huset kom hjem å så den synes han den var kjempefin. Det står jo til din personlighet, var dommen . Vel , så her er mesterverket som står til undertegnede, litt bustete, men med masse blomster. Hoho!!

Denne helgen står hvertfall i feiringens tegn. Og blomstene, ja de får feire med!

Bytte tomatfrø?

Jeg ble angrepet ifjor av en hard tomatdille, plutselig var ikke tomat en tomat lengre, det handlet om hvilken, hvor gammel den var osv..Ifjor resulterte dette i 20 forskjellige tomatsorter, flesteparten var frøekte, og jeg tok selvsagt frø fra de.

Så nå har jeg endel tomatfrø, kanskje noen vil bytte med sorter jeg ikke har.

På min tomatblogg kan sortene beskues, noen har jeg mange frø fra andre lite. Men har du tomatfrø fra en type jeg mangler og som du synes jeg bør prøve, og ikke minst har jeg frø som du har lyst på, ja så hør fra deg.

Mailadr: epelargon@gmail.com

Og her er adr til min tomatblogg.

Velkommen inn for å ta en titt

Hva skal man med hund, når man har katt?

Vel, svaret er at det behøver man ikke når man har en katt som oppfører seg som en hund *ler*

Vi har nemlig en katt som fotfølger oss stort sett hvor man går. Riktig nok bjeffer den ikke, men den lever ikke opp til kattes rykte som selvstendig, uavhengi og stort sett opptatt av eiere når mat eller litt kos skal utdeles.

Neida vår katt lusker rundt huset, samme stien hver dag. Aldri utenfor tomtegrensen, også er det inn for og fotfølge sin eier.

Når det skal soves , skal det også skje rett i nærheten av eier. Og sitter da undertegnede på pcen, ja da må katten selvsagt få sove på bordet.

Hvem sa noe om bortskjemt katt????

Men den er jo vakker da

2011, godt nytt år til dere alle!!!

Godt nytt år godtfolk!

Året har startet bra for undertegnede, julen er ryddet ut, hjemme er tilbake til normalen og vi har mat til langt ut i februar (tror jeg) når jeg titter i fryser`n. Det er utrolig hvor mye mat trenger når man handler til jul!!!

Vel, fordelen er at jeg har funnet ut at matbudsjettet for januar vil bli lite, og det er en fordel når man har 2 “barn” som fyller 18 og 15 år i januar.

En ville ha te og osteparty, den andre skulle ha taco. Vel, da er menyen hvertfall bestemt

Ellers er det liv i utefuglene mine, og til min store glede har dompappen vært mye på brettet iår. Har 3 par som til stadighet kommer på besøk, og de¨er så vakre at man blir varm om hjerte.

Pus synes også at de er fine, - så fine at hun dristet seg ut i dyp snø…

Men etter en liten runde fant hun ut at dette ble for galt, kom seg inn og tok heller fisk til middag og middagslur i karnappvindu. Da kan hun hvertfall kose seg med synet av fugl og slippe snø til langt opp på buken

God jul alle bloggvenner!

Her har julen kommet i hus med bulder og brak. Treet er pyntet, kakene er i boks og ribba og pinnekjøttet er handlet inn. Nå skal det bare nytes og være sammen med venner og familie.

Jeg gleder meg!!!

God jul alle sammen