Granskuddsirup 0g gele.

Det var så mye flotte, lyse granskudd på Skåbu at ideen dukket opp i hodet mitt over noe jeg hadde lest om ifjor, nemlig granskuddgele. Og med litt søk på nettet så kom oppskrifter både på gele, sirup, saft og anet snacks som kan lages med granskudd. De unge granskuddene kan også spises rå i salater, men da må de som sagt være unge og myke.

Men jeg valgte å lage granskuddsirup først, og oppskrift ble funnet fra Inger Lise Østmoe. Denne er sakset rett ut fra matoppskrifter.no

Inger-Lises Granskuddsirup

3 deler unge myke granskudd
2 deler sukker
vann

Annonse

FREMGANGSMÅTE:

Ha skuddene i en kjele og hell over vann til det dekker. La skuddene koke en halv times tid. Sile av væsken, ha i sukkeret og kok over svak varme til passe sirupkonsistens. Ikke la det blir for varmt slik at sirupen brenner seg. Herlig søtningsmiddel til alle desserter, iskrem, teer osv.
Tørkede granskudd kan også brukes, da er forholdet 3-4 deler sukker til 1 del granskudd.

  

Oppskriften ble fulgt sånn nogenlunde, men jeg byttet ut havlparten av sukkeret med økologisk demerrasukker, synes det er et mer smakfullt sukker. Koketiden var flere timer, jeg tok den før den ble helt sirupskonsistens, slik at den var grei å helle av. Og en ting er sikkert, den ble bare NYDELIG!!!!

Et lite tips er å blande litt i farris, granskuddbrus blir det da, deilig!

Granskuddgele ble laget mye på samme måte. Først granskudd, vann så det dekker. Lot dette koke i ca 45 min, silte av. Deretter målte jeg opp væsken og kokte videre etter anvisning på grønn certopakke

Paa gjengrodde stier.

Nettopp skrevet slik som Hamsun engang skrev tittelen på sin bok.  Man blir  nesten gammelmodig og andektig over alle de gjengrodde stier som befinner seg utenfor hyttedøra. All verdens natur, bare å ta inn, nyte og kjenne at man kan bli inspirert til all verdens fantasi.

Idag har turen bl.a gått langs Olstoppen vannet med mengder av rekved. Her kunne man finne mengder av vakker formet trevirke som bare ventet på at noen skulle finnne det å lage noe ut av det. Herlig!

      

Dessuten har det vært en opplevelse å bare å gjennom lag på lag med myk deilig mose. Som de mykeste såler, det er nytelse det!

Feriestart!

Skåbu, det er vel ikke et sted hvor undertegnede finner en slik ro og fred i sjelen. Stresshormonene forsvinner, lungene nyter den friske, skarpe fjelluften og man kan virkelig kjenne at krefter og energi kommer tilbake igjen.

Jeg storkoser meg med kamera, stadig forbløffet over storheten i vår norske natur. Iår har jeg også lånt med meg endel botanikkbøker som skal leses, nytes og ikke minst skal det læres. Dessuten skal det plukkes granskudd til granskuddsirup, spennende dager kjenner jeg det blir uansett.

  

Klar for garasjesalg!

Nå er alt riggert og klart, 200 pelargonstiklinger står klare for salg i garasjen til 25 kr stk. Dessuten er det noen dverglavendel, fylte ipomea, tomater, sitronbasilikum og verbena bl.a. Nå håper jeg bare på solskinn og masse mennesker, spennende!
For de som trenger adr så finner dere min mailadr i innlegget under, bare å sende en mail, og vips så kommer adr ;)

Plantegarasjesalg!

Som endel som følger med i bloggen min har lest, så har undertegnede endel overskudd stiklinger .

Så derfor holder jeg  stiklingsalg søndag 14 juni fra 12 - 16 hjemme i garasjen min.
Det blir servert kaffe/te ,vafler og pelargongele.
Ikke minst blir det både tid og mulighet for en hyggelig planteprat, og en tittetur blandt mine pelargoner.

For de som har lyst til å ta turen til meg så får dere adr min ved å sende meg en mail epelargon@gmail.com . Jeg bor i Bærum, rett over Oslogrensa ;)

Velkommen skal dere være!

Botanisk have!!

Årets vakreste eventyr er over, undertegnede mener selvsagt Botanisk have sitt plantemarked. De siste årene har jeg stått på pelargoniumforeningen sin stand og solgt, men iår fikk vi langveisfarende gjester, og da passet det dårlig. Derfor ble hele gjestefølget dratt inn i haven,hvor vi hadde en flott plantedag alle sammen. Det var deilig å kunne bruke dagen kun til fotografering, og handle planter. Og det ble noen planter med hjem..rare greier gitt *ler*

Et par typer tagetes (spislige) , et par typer solsikker, et par typer prydgress og en diger canna. Dessuten ble det 10 nye pelargonstiklinger, nesten stolt over meg selv at det ikke ble flere..;)

Men jeg har jo ennå mine pelargonstiklinger, så garasjesalg blir det. Så førstkommende søndag er det klart, da håper jeg å bli kvitt litt av overskuddet mitt fra garasjen. Det blir jo kjempespennende!! Det skal stekes vafler, og ikke minst blir det smaksprøver av pelargongele. Men mer om dette kommer i nesten blogginnlegg. For de som allerede nå vet de vil komme, så er det bare så sende meg en mail på epelargon@gmail.com så får dere adr min :)

Men her kommer et lite knippe bilder fra Botanisk have, det er bare SÅ vakkert der inne nå. Så jeg oppfordrer alle som har mulighet til å ta seg en tur!

 

Fryyyyyyser og garasjesalg..?

Fy flate, hvem bestilte denne kalde vinden daa..??Det er jo rene oktoberværet…

Undertegnede lider av værsjokk, fra deilig sommervarme i pinsen, til frem med sokker og fleecevær som har blitt de siste dagene. Ja, selv fiberduken har kommet ut, pent pakket rundt de minste frøplantene. Vinden blåser så det uler rundt hjørnene på huset, og jeg er evig takknemlig for en 3 m høy lindehekk, og syrinhekk rundt resten av tomten. Det luner hvertfall noe.

Ellers går undertegnede med en liten tanke om plantegarasjesalg i haven neste helg. Jeg får nemlig ikke solgt mine stiklinger på Botaisk have, det dukket det opp ting på hjemmefronten som var umulig og flytte på. Men garasjesalg kan være gøy det også, kanskje t.o.m noen kommer ;) Jeg har jo mine pelargonstiklinger som trenger nye hjem, så noe må jeg finne på *ler*

Denne lille krabaten Nemesia cherianthus `Masquerade` kom frem med en blomst idag. Og har man sett en så herlig liten sak. Dette tror jeg nesten er den artigste blomsten jeg noen gang har sådd!