Cake-pops til Halloween

Årets halloween kake ble cake-pops. Noe jeg aldri har prøvd å lage før, men med god hjelp av datter ble det noen kunsteriske heksekjeler laget på kjøkkenet.

God halloween alle sammen!

Utefuglene.

Ja, de må vi huske på utover i de kalde månedene som står for døren. Jeg har matautomater litt rundt på tomten, men lager også masse av frømuffins til de små fjærkledde.

Disse muffinsene synes jeg er holdbare, de smuldrer ikke opp slik som bl.a meiseboller gjør. Dessuten har jeg vel opplevd flere ganger at meiseboller er laget på harsk fett og fuglene skyr de.

Mine frømuffins er laget slik:

Jeg bruker silicon muffinsformer, de holder godt på formen til blandingen er stivnet, og kan brukes om og om igjen.

Først tar jeg et lite lag fuglefrø i bunnen på hver form , og legger en hyssingløkke i frøene. Så heller jeg over litt delfia eller flott matfett (smeltes i kjele på ovnen).

Deretter fortsetter jeg og fylle muffinsformen med bl.a gresskarfrø, rosiner, havregryn, kokos, tørket frukt, nøtter og villfuglblanding. Her kan du egentlig bruke det du har, og det du ønsker.

Så heller jeg over fett til det dekker alt og lar det stå kjølig til alt er stivnet. Da er det bare å vippe de ut av formene og vips har du muffins til småfuglene.

Det er både godt for utefuglene og dekorativt i trærne ‘

Jeg har også høstet ferdig mine tomatfrø for iår, og nå ligger min frøliste for 2012 ute. Jeg både selger eller bytter frø så er du interessert i tomatfrø, så ta gjerne en titt : LilleTomat

Chilibloggen er også straks klar, og jeg har stort sett frø av alt som er der også. Den bloggen finner du her: Chiliglede

For de som er interessert i frø så er det bare å sende meg en mail. Min mailadr er: epelargon@gmail.com

Høsten og naturens overflødighetshorn.

Da var vel sommeren offisielt over og høsten er her med sine fantastiske farger og ikke minst overflødighetshorn av markens grøde.

I heimen kokes og tørkes det, det gjelder å ha litt i matboden til vinter`n.

Eplesmør,eplesaft, solbærsaft, solbærsyltetøy, chilimarmelade, plommesyltetøy, tomatsaus, tørkede urter,  plommer, paprika og chili ernoe av det som har blitt laget de siste ukene.

Jeg koser meg på kjøkkene og ikke minst nyter jeg å ta vare på det naturen gir oss. Vi burde være mye flinkere til å foredle våre råvarer, det er så mye godt som vokser rundt oss

Koselig er det med mine gamle flasker også, gjemt fra mitt barndomshjem også.

Og norgesglass er et must.

Gnagesår?

Vel, kan papegøyer få gnagesår?

Jupp, Otto mener at dette er veldig mulig, ja såpass mulig at man bør åpne boksen med plaster før det går helt galt..

Bedre føre var..

Mathagen!

Hagen fortsetter og produsere mat og jeg storkoser meg. Selv om været til nå ikke kan kalles sommer så virker det ikke som om grønnkålen gidder å bite seg merke i det, heldigvis. Den vokser så det knaker i bladverket og jeg gleder meg til masse gode stuinger utover høsten. Grønnkål er vel også noe av det sunneste man kan spise, en vinn-vinn situasjon

Tomatene synes nok godt det kunne ha vært litt mere sol, men de vokser jevnt og trutt de også og stadig modner nye sorter. De kan du evt lese om her: Lille Tomat

Chili trives også veldig godt tiltross for været. De vokser og produserer nye chili, ennå er de umodene, men jeg tror jeg skal være glad når alt dette modnes at jeg har en urtetørker. Det er nemlig en grense for hvor mye fersk chili man klarer å få i seg, uansett hvor glad man er i det

Her er noen få av chiliplantene

Ute i beddene er blomstene noe preget av mye regn og lite varme, men jeg synes alikevel de klarer seg overraskende bra. Og i urtebeddet, ja der er det ingen som synes været er dårlig så der vokser det så det knaker. Urtesalt blir stadig tørket og lageret av saltet vokser. Godt jeg har flere kjøleskap og kaldt kjeller

Fluer og humler nyter hvertfall den norske sommeren , også krysser vi fingrene for litt mere sol så vil også folket i heimen kunne nyte den i fulle drag.

Ny rose :)

Jeg har så mange gamle epletrær i hagen, og rundt stammen på disse blir det plantet roser. Dette er den siste innkjøpt fra Rosedagene i Freiaparken.

Jeg synes den er fantastisk vakker!

MAT!

Det vokser mat i hagen, deilig grønnkål, nydelig palmekål, asparges ert, vanlig erter, bønner, masse urter og ikke minst tomater og chili. Jeg gleder meg så masse at det er nesten så jeg må vurdere litt vegitarlivstil når alt er klart. Men jeg må nok bare innse at det blir med tanken, det er noe med dette kjøttstykket som smaker så godt. Men en ting er sikkert, grønt og sunt tilbehør, ja DET blir det!

Mange av ertene og bønnene har vakre blomster. Da kan de jo også nytes før det blir nytesle for ganen  

Chiliene er i full fart og jeg gleder meg til å smake på alle sortene, det kan bli en veldig sterk sommeropplevelse på mange måter

Tomatene vokser også dag for dag, og jeg planlegger årets tomatsauser. Fryser`n er klar og bokser innkjøpt!