Ny rose :)

Jeg har så mange gamle epletrær i hagen, og rundt stammen på disse blir det plantet roser. Dette er den siste innkjøpt fra Rosedagene i Freiaparken.

Jeg synes den er fantastisk vakker!

MAT!

Det vokser mat i hagen, deilig grønnkål, nydelig palmekål, asparges ert, vanlig erter, bønner, masse urter og ikke minst tomater og chili. Jeg gleder meg så masse at det er nesten så jeg må vurdere litt vegitarlivstil når alt er klart. Men jeg må nok bare innse at det blir med tanken, det er noe med dette kjøttstykket som smaker så godt. Men en ting er sikkert, grønt og sunt tilbehør, ja DET blir det!

Mange av ertene og bønnene har vakre blomster. Da kan de jo også nytes før det blir nytesle for ganen  

Chiliene er i full fart og jeg gleder meg til å smake på alle sortene, det kan bli en veldig sterk sommeropplevelse på mange måter

Tomatene vokser også dag for dag, og jeg planlegger årets tomatsauser. Fryser`n er klar og bokser innkjøpt!

Farge!

Det er mye rundt i hagen som har masse farge om dagen. Coleusblader er alltid et lite kunstverk

Og revebjellene synes både i høyde og farge

Liljene mine er som et lite trafikklys, man bare MÅ stoppe

Og martongonliljene synes også godt der de står litt gjemt i syrinhekken

Iår fikk jeg tak i blomkarse med varigert bladverk, og det har vært en sikker vinner for meg. Noen som vet hva de kan hete? De er nemlig kjøpt på gartneri og selvsagt unavnet..

Rød reveamarant er også i hagen, 3 sorter, men jeg er nok mest glad i den røde varianten

Fargeklatter er viktig i livet, hvertfall i mitt liv

Urtesalt!

Ifjor kjøpte jeg meg en urtetørker, og den er vel en av mine beste og nyttige kjøp.

Den kan brukes til mye, og ikke minst har den blitt brukt til masse her i huset.  Jeg har tørket solbærlær, oppskrift fra Cammilla Plum, og jeg har tørker tomater og urter, men det jeg kanskje har brukt den mest til er urtesalt. Jeg lager flere varianter, men den jeg lager mest av en en variant hvor alle urter jeg har går i samme “grøten”

Dagens runde inneholder: løk, hvitløk, squash, chili, paprika, sitronmelisse, koreamynte, isop, lavendel, estragon, bjørnerot, dill, solbærsalvie, ananassalvie, salvie, sitronverbena, gressløk, luftløk, fenikkel, ingefærmynte, marokkansk myte, eple og ananasmynte, rosmarin, oregano, timian og løpstikke.

Alt kjøres til en grøt og i denne porsjonen (som er ganske stor) er det brukt 4 dl grovt havsalt som kjøres med helt tilslutt.

Deretter smører jeg grøten på bakepapir som jeg legger på ristene i tørker`n min. Jeg bruker alltid plastrist og ikke metall når jeg tørker urtegrøt. Da sitter nemlig ikke det tørkede urtesaltet så fast i papiret når det er ferdigtørket.

Når alt er tørket (1-2 døgn på 45 grader) så tar jeg saltet en runde til i fooodprossesoren for å finmale det litt til. Og vips, ferdig urtesalt som smaker nydelig til alt. Jeg har nesten sluttet å bruke buljongterninger, her brukes stort sett urtesalt

“Grøten” klar til tørker`n

Og her er tørker`n full av go `saker, og det dufter godt i hele huset

Litt hagebilder og oppdateringer fra heimen

For undertegnede er både i livet og henger i, riktignok med en rygg som bestemte seg for å nærmest for til full streik før helgen noe som har med ført en noe rar gange, jaja..

Men det kjennes ut som ting er på fremmasj, det passer jo godt siden vassarven i bedene ikke har gått til streik, overhodet ikke vil jeg påstå.

I drivhuset vokser tomatene så det nesten knaker i stilken, jeg tror nesten ikke jeg vet om en plante med større livskraft, vel muligens humlen er nok ivrigere *ler*

Men tomatene gror,  og her gleder alle hjerter seg.

Chilien er også i full fart. Dette er riktignok en litt mere forsiktig plante, den vokser nok ikke så det knaker. Men litt stille og fredelig så kommer dukker det stadig opp nye chilikart, og undertegnede planlegger innhøstning og konservering.

Pellisene er på sommerbeite og storkoser seg. Nei, de rauter ikke, men de gror og blomstrer, det holder det. Jeg synes jeg klippet de kraftig ned i våres, men du verden, det synes overhodet ikke lengre. De kan jo nesten klippes en rundt til. Men gidder jeg å sette flere stiklinger nå…? Neppe..

Urtebeddet er blitt fylt opp igjen, mest imponert er jeg over en meget aggresiv wasabiplante som jeg trodde var ett-åring, men den gang ei. Kjøpt ifjor, og i full fart iår også. Luftløk ser jeg nesten blir en hekkplante, det er ikke grenser for hva man kan bruker urter til, gitt *ler*

I pallekarmene er det plantet grønnkål, palmekål (en grønnkål type) asparges ert, 4 sorter bønner og litt løk. Her skal man være selvberget med hvertfall. Jeg vurderer snart å søke landbruksstøtte, men 1 katt, 3 papegøyer og matplanter overalt må det vel være en mulighet..?